蔓越莓雪Q餅(雪花餅)

雪Q餅

免烤箱的簡單小點心-雪Q餅,略帶鹹味的餅乾跟棉花糖完美結合,加入蔓越莓點綴更加分唷。

難度:★★☆☆☆
時間:1 小時

蔓越莓雪Q餅(雪花餅)食譜

食材:

  • 棉花糖 100g
  • 奇福餅乾 70g
  • 蔓越莓果乾 120g
  • 無鹽奶油 35g
  • 奶粉 35g

作法:

  1. 棉花糖剪小塊、奇福餅乾折對半備用。雪Q餅
  2. 不沾鍋中放入奶油,開小火加熱至融化。雪Q餅
  3. 放入棉花糖,不停攪拌直到完全融化。雪Q餅
  4. 倒入奶粉拌勻後,再加入蔓越莓果乾拌勻。雪Q餅
  5. 關火後加入奇福餅乾拌勻。雪Q餅
  6. 倒入事先墊好料理紙的容器中,以重物壓密實。雪Q餅
  7. 放涼後冰箱冷藏一小時,再取出切小塊即可。雪Q餅
  8. 冷藏或常溫保存約一週。