簡易高麗菜餡餅

高麗菜餡餅

用蔥抓餅製作高麗菜餡餅,方便又簡單,一口咬下是滿滿的高麗菜絲,餅皮也又香又酥唷。

難度:★★☆☆☆
時間:1 小時

簡易高麗菜餡餅食譜

食材:

  • 高麗菜絲 適量
  • 櫻花蝦 適量
  • 市售冷凍蔥抓餅 2張
  • 調味料: 鹽巴、糖、雞粉、白胡椒粉 適量
  • 橄欖油 適量

作法:

  1. 熱油鍋,先將高麗菜絲炒軟。高麗菜餡餅
  2. 再加入櫻花蝦拌炒。高麗菜餡餅
  3. 加入鹽巴、糖、雞粉、白胡椒粉調味(建議清淡一點比較好,因為市售蔥抓餅已有鹹度),起鍋備用。高麗菜餡餅
  4. 市售蔥抓餅退冰軟化,放入高麗菜內餡後封口包好。高麗菜餡餅
  5. 平底鍋開小火,不須再加油,放上餡餅並以鍋鏟壓扁。高麗菜餡餅
  6. 繼續用小火將兩面煎至金黃即可。高麗菜餡餅