涼拌雞絲

涼拌雞絲

吃不完的烤雞簡單變化,又是一道清爽開胃的涼拌雞絲料理。

難度:★☆☆☆☆
時間:20分鐘

涼拌雞絲食譜

食材:

  • costco烤雞腿 1~2隻 (或雞胸肉皆可)
  • 小黃瓜 1~2條
  • 鹽巴 2小匙
  • 調味料: 蠔油、香油、喜歡的拌醬(可省) 各少許

作法:

  1. 將烤雞腿以手剝成雞絲備用。涼拌雞絲
  2. 小黃瓜切絲,加入鹽巴抓醃後靜置出水。涼拌雞絲
  3. 約10~15分鐘後將小黃瓜絲洗淨鹽份,並將水擠乾。涼拌雞絲
  4. 將小黃瓜絲加入雞絲中,加入調味料拌勻即可。涼拌雞絲
  5. 冷藏保存大約可吃2天。