涼拌木耳

涼拌木耳

夏日胃口差,想吃些清爽的開胃小菜嗎? 來試試冰涼脆口的涼拌木耳吧。

難度:★☆☆☆☆
時間:30分鐘

涼拌木耳食譜

食材:

  • 木耳 一盒
  • 薑 一塊
  • 醬汁: 蠔油2大匙+香油1大匙+味霖1大匙
  • 鹽巴 少許
  • 米酒 適量

作法:

  1. 木耳洗淨後切成好入口的大小,薑切成薑絲備用。
  2. 取一鍋水煮滾後,放入木耳,加入鹽巴及米酒,將木耳燙熟後取出瀝乾。涼拌木耳
  3. 準備一個保鮮盒,放入木耳、薑絲、調味料拌勻,放冰箱冷藏一夜即可。涼拌木耳
  4. 冷藏保存大約可吃2~3天。涼拌木耳