慢烤番茄

慢烤番茄

長時間的低溫慢烤番茄片,會令蕃茄味道更加濃郁,適合搭配沙拉作為前菜。

難度:★☆☆☆☆
時間:2 小時

慢烤番茄食譜

食材:

  • 牛番茄 1顆
  • 橄欖油 適量
  • 鹽巴 適量
  • 糖 適量
  • 黑胡椒 適量

作法:

  1. 將番茄洗淨後切薄片。慢烤番茄
  2. 淋上橄欖油,撒上鹽、糖、黑胡椒 ,稍微拌勻後鋪在烤盤上。慢烤番茄
  3. 烤箱110℃預熱,放入烤盤烘烤約2小時,至番茄縮水起皺,再稍微放涼就可以囉。慢烤番茄